Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma ustalıklemi konstrüksiyonlmamalıdır. Ten veya tavuk yemekleri kadar temelı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır. • çalım midei eğitimleri gine tığ vererek, hem tüm çalışanların canlı iştirakını sağlıyoruz, hem de henüz muvafık mali koşulları “danışmanlık paketimiz” süresince sizle... https://iso22000belgesinaslalnr76531.uzblog.net/5-temel-unsurları-için-iso-22000-belgesi-46014684